Fatafeat Kitchen

Pour vos soirées ramadanesques, essayez ce déliceux dessert facile à préparer que Houreyat Al Matbakh vous a proposé lors de la saison 2 de son émission pour satisfaire les palais les plus gourmands.


Ingrédients :
Une boite de biscuits à la cuillère
Une tasse de café soluble (Nescafé)
Une C.C d'extrait de vanille
2 oeuf
¼ de tasse de sucre (l'équivalent de 3 cuillères à soupe)
300 gr de crème fraîche
450 gr de fromage blanc
3 cuillères à soupe de cacao pour décorer
Une pincée de sel


Préparation
1. Fouetter la crème fraîche et mettre de côté.
2. Battre les blancs d'oeuf avec une cuillère à soupe de sucre et réserver.
3. Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre restant et l'extrait de vanille. Ajouter le fromage blanc au mélange jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.
4. Incorporer à l'aide d'une spatule les blancs d'œufs battus et la crème fraîche fouettée au mélange.
5. Préparer les coupes en disposant au fond du verre les biscuits trempés dans le café soluble l'un à coté de l'autre en couvrant toute la surface.
6. Ajouter une couche de crème à l'aide d'une spatule et saupoudrer de cacao en poudre.
7. Renouveler l'opération avec une rangée de biscuits, de crème et de cacao jusqu'à la dernière couche de crème et de cacao
8. Conserver au réfrigérateur au moins 12 heures avant de servir.

Bon appétit !